Собаки этой породы должны быть уравновешенными, с хорошей нервной системой, уверенными в себе, внимательными, дружелюбными, открытыми, управляемыми, но в то же время мужественными, смелыми и в меру воинственными.
Немецкая овчарка является собакой, легко поддающейся дрессировке, с отличными рабочими характеристиками, позволяющими ей быть надежным, преданным другом, компаньоном, поводырем, способной охранять и защищать, а также состоять на военной и полицейской службе.